Погода в Чишмах:
25, 27 ° C 2 - 4 м\с ЮВ
Подписная кампания на II полугодие 2017 года в разгаре! Вызвать курьера для оформления подписки можно на дом или на работу. Тел. 8 (34797) 2-33-63       *       
 
Удивительная фондюшница

Айгуль Муслимова

В сегодняшнем мире обновляется  и меняется все так быстро, только успевай осваивать. А уж в области кулинарии, информации о всевозможных приспособлениях для готовки вкусной, здоровой пищи бесчисленное
множество.
Так и автор этих строк успела заметить в одном из магазинов поселка «новомодную»  для гурманов  вещь, пришедшую к нам из Европы. А именно – фондюшницу, что в переводе с французского означает «растапливать». На вид она  представляет собой горшочек, установленный на высоких ножках, а под котелком помещается горелка. Оказывается, существует множество агрегатов для фондю: из железа, керамики, глины, причем с разными видами нагревателей.
А уникальность фондю  заключается в том, что освобождает хозяйку от необходимости готовить, гости сами готовят себе за столом. Все зависит от того, чем вы хотите попотчевать компанию друзей – известным сырным, шоколадным или масляным фондю. Зимой, в занесенных снегом домах, альпийские фермеры готовили из того, что было у них под рукой, но в основном из хлеба и сыра. Принцип достаточно прост: в горшочке растапливается один из продуктов, предварительно смешанный с другими ингредиентами, а собравшиеся за столом гости с помощью длинных вилок макают в горшочек кубики подсушенного хлеба и запивают вином. Такое блюдо из одного котелка способствует объединению и дружескому, непосредственному общению. Вот такая она, эта удивительная фондюшница!