Погода в Чишмах:
4, 6 ° C 4 - 6 м\с З
Подписаться на газету "Родник плюс"-"Чишмэ" можно с любого дня. Вызвать курьера для оформления подписки можно на дом или на работу. Тел. 8 (34797) 2-33-63       *       
 
04.02.2016
Конвертики с капустой

Такие пирожки готовятся быстро. Начинка может быть любой. Нам потребуется 400 г готового слоеного теста, четверть крупного кочана капусты, 3 вареных яйца, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо для смазывания пирожков, 2–3 ст. л. растительного масла, соль, черный перец, красная паприка – по вкусу, немного муки для работы с тестом. Капусту нашинковать тонко, лук порезать, морковь натереть. Потушить на растительном масле 10–15 минут, посолить, добавить специи, мелко нарезанные вареные яйца. Начинку остудить. Тесто разморозить и разрезать на небольшие прямоугольники. На один край выложить капустную начинку, свернуть «конвертик» пополам и обработать края вилкой. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать растительным маслом. Обмазать слоеные пирожки взбитым яйцом и сделать несколько проколов вилкой на каждом пирожке. Выпекать около 20–30 минут.

А есть ли у вас любимый рецепт? Поделитесь им со всеми через районную газету. Наш адрес: р. п. Чишмы, пер. Типографский, 1; e-mail: ronikplus@gmail.com; тел. 2-05-89.