Погода в Чишмах:
-5, -7 ° C 5 - 7 м\с ЮВ
Подписаться на газету "Родник плюс"-"Чишмэ" можно с любого дня. Вызвать курьера для оформления подписки можно на дом или на работу. Тел. 8 (34797) 2-33-63       *       
 
13.07.2016
Быстрая пицца на сковороде

Для теста: майонез – 200 г (8 ст. л.), сметана – 200 г (8 ст. л.), яйца куриные – 4 шт., мука пшеничная – 450 г (18 ст. л.), соль – по вкусу. Для начинки: майонез – 75 г (3 ст. л.), томатная паста – 100 г (4 ст. л.), помидор – 1 шт. (250 г), куриная грудка копченая – 1 шт. (200 г), шампиньоны – 6 шт., сыр твердый – 150 г. Масло растительное или сливочное.

Тесто должно получиться жидким. Из указанных ингредиентов получается 2 пиццы. Взбить яйца в емкость, добавить к ним майонез, сметану, посолить по вкусу. Добавить муку и размешать венчиком или же миксером до однородной массы. Смешать майонез и томатную пасту. Нарезать куриную грудку пластинками. Натереть сыр на крупной терке. Порезать шампиньоны и помидор произвольными кусочками. Смазать сковороду растительным или сливочным маслом. Вылить на сковороду половину жидкого теста, подождать несколько минут, чтобы верх пиццы стал немного твердым. Затем распределить половину соуса по поверхности пиццы. Выложить половину начинки. Сначала немного твердого сыра, затем шампиньоны, куриную грудку, помидоры. Сверху посыпать тертым сыром по всей поверхности. Можно также добавить ваши любимые специи, сушеную или свежую зелень. Накрыть крышкой и подождать 10 минут. Подавать горячей.