Погода в Чишмах:
-5, -7 ° C 3 - 5 м\с ЮВ
Подписаться на газету "Родник плюс"-"Чишмэ" можно с любого дня. Вызвать курьера для оформления подписки можно на дом или на работу. Тел. 8 (34797) 2-33-63       *       
 
Сахарный завод загружен до конца января

Расима Сабитова

В этом году хозяйствами района было засеяно 6119 гектаров сахарной свеклы, собрано более

216 тысяч тонн корнеплодов, средняя урожайность по району составила 354 центнера с гектара.

Запуск и прием первых автомашин, груженых сладкими корнеплодами, на Чишминском сахарном заводе состоялся 8 сентября.

– На сегодняшний день основная масса сахарной свеклы поступает на завод из нашего агроподразделения – ООО «Башкир-агроинвест», – говорит генеральный директор ОАО «Чишминский сахарный завод» Юрий Баримбойм. – Но также мы сотрудничаем с пятью внешними поставщиками из нашего района: МТС «Центральная», крестьянско-фермерскими хозяйствами Урманов, Садриева, Байбурин и Асадуллин. Доля внешних поставщиков составляет около 11 тысяч тонн.

В зависимости от объемов поставки часть сырья отправляется на лабораторный анализ, в ходе которого и определяется сахаристость. Средний показатель сахаристости, поступающих на производство корнеплодов, пока что 16,92%.

По состоянию на 14 ноября предприятием переработано 234 тысячи тонн сладких корнеплодов и произведено 34 тысячи тонн сахара. Всего до конца сезона на заводе рассчитывают переработать около полумиллиона тонн сырья. А завершить сезон переработки на предприятии планируют примерно 20–25 января.

Производство на заводе не останавливается ни на час. В сутки перерабатывается около 4 тысяч тонн сладких корнеплодов. Превращение сырья в продукцию занимает от 28 до 32 часов. За это время корнеплоды проходят сложный процесс сортировки, очистки, получения сока из свекловичной стружки, очистки диффузионного сока, сгущения, варки и сушки с дальнейшим охлаждением. В итоге на финальной стадии производства из сахарной свеклы получают жом, который широко используется в кормовых целях животноводами, патока, используемая кондитерскими фабриками, и сахар-песок. А весь сезон работы, по словам руководителя предприятия, длится 115–120 суток, это оптимальный срок хранения сырья и эксплуатации оборудования, которое за данный период сильно изнашивается.

В этом году инвестиции в завод составили 270 млн рублей. К началу сезона на 10 тысяч квадратных мет-ров было расширено кагатное поле для хранения свек-лы, установлен еще один диффузионный аппарат, модернизирована станция фильтрации, а также введен в эксплуатацию цех грануляции сухого жома.

Цифры и факты

На сегодняшний день в среднем килограмм сахара стоит 24 рубля. По оценкам специалистов, при нынешнем урожае и убранных площадях сахарной свеклы производство сахара в стране составит более 6,2 млн тонн (6,1 млн тонн в прошлом году). Потребность же составляет 5,6 млн тонн, поэтому эксперты не прогнозируют подъема цен на сахар.