18.01.2018
Пирог «Улитка Леля»

Тесто слоеное – 1 лист, сыр твердый – 200 г, сосиски – 200 г, мука – 50 г, яйцо куриное – 1 шт., кефир жирный – 100 г, масло сливочное для формы.
Нарезать сосиски, сыр натереть на терке. Раскатать тесто, высыпать сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту. Свернуть рулетом и закрепить концы. Форму смазать сливочным маслом. Взбить кефир, яйцо и муку. Выложить рулеты в форму, обильно смазать пирог смесью. Выпекать до появления корочки в духовке при температуре 180–200 градусов.